先日、ダリンがあたしよりうまいワッフルを作ってしまったので、負けず嫌いなあたしは、更に本格的なヤツを作ってみましたん♪
＜作り方(８枚分)＞
１：バター30gと牛乳100ccを器に入れ、レンジで約30秒チンして溶かす。
２：ボウルに１を入れ、ドライイースト6gを入れて溶かし、玉子1個を割入れさらに混ぜる。
３：２に砂糖20g(ざらめを加えない場合は、適宜増やして)を混ぜたところに、強力粉150gを少しずつ入れ、粉っぽくならないところまで混ぜる。
４：イーストさん発酵タイム(約30～40分)。
その間に、トッピングのクリームや中に混ぜ込むクルミなどを準備。
５：４が膨らんだら、クルミを砕いたものやざらめを適宜入れて、さっくり混ぜる。
６：あとは焼くだけ☆
７：４でホイップした生クリームをのせて召しあがれ(￣▽￣)
今回は、かなり売り物レベルの「外はカリッ、中はふわふわ＆もっちり」ができましたぞ☆
(写真じゃ違いわかりにくいけどね 笑)
[738425.jpg]